Livre de recettes de nos chefs tome 3

Le Tome 3 du livre de recettes des chefs carcassonnais propose une immersion dans la cuisine carcassonnaise avant la création du label “Mangez Local”. Les chefs y dévoilent des recettes généreuses et accessibles, profondément ancrées dans le terroir de Carcassonne.

Cet ouvrage témoigne de l’engagement historique des chefs locaux pour une cuisine authentique et de saison. Un livre de recettes qui met en valeur le patrimoine gastronomique carcassonnais et constitue une belle découverte pour les amateurs de cuisine régionale.